Feria del melocotón: Esta vez ha mejorado. ( Les dejamos unos enlaces donde ustedes podrán juzgar como hemos cubierto este evento a lo largo de los años. ¿Hemos sido justos?: Ustedes tienen la respuesta.)

Me he dado un paseo por la feria del "Melocotón y Productos de la Tierra", y esta vez es mucho más "sincera" y respetuosa con los frutos genuinos de esta tierra.

Siempre se puede colar algún pícaro, pero esta vez, incluso en algún puesto donde en el pasado quizás han sido tramposos, ahora pareciera que están vendiendo los excedentes "reales".

Menciono esto, porque como recordará algún memorioso lector de este blog, hace tres años, cuando nos enteramos de que se iba a realizar una feria de estas características, lo primero que escribimos fue una reseña elogiosa, entre otras cosas, porque en plazanavaluenga siempre promovimos este tipo de eventos.

Cuando encuentre ese artículo lo colgaré, porque es importante mostrar una coherencia a lo largo del tiempo, y también colgaré algún artículo donde mostrábamos nuestra decepción por la tramposa pantomima" que resultó posteriormente.

Luego, como decía, vino la decepción representada por unos espárragos de China - recuerdo que se los mostré a S.Risco y me respondió que se le habían colado, pero resulta que volvieron a venderse al año siguiente-, unos pimientos de Perú, unos melocotones de Aragón presuntamente comprados a un frutero de El Barraco, y como me informó una entrañable persona ya desaparecida que se pasaba el día en la plaza, o por el accionar de un ex-alcalde sacando de madrugada, unas cajas de melocotones grandes e idénticos, de un vehículo, y repartiéndolas entre los puestos; espero que también se haya acabado la actitud de un dueño de puesto que ha venido actuando como el "jefe" del cortijo.

Pero en esta ocasión las cosas han sido diferentes y si se continúa en esta dirección, estoy seguro contarán con el apoyo de mi grupo y el de otras agrupaciones de este pueblo.

Por cierto, compré unas zanahorias ecológicas muy buenas.

Han pasado algunos años, y me parece muy "sano" poder mostrar como hemos encarado algunos temas.

Aquí les dejo algunos artículos que muestran como hemos cubierto el tema en estos años, serán ustedes quienes juzguen si os parece que hemos tenido una mirada objetiva y acorde con nuestros principios: Artículo elogioso  del 1 de Setiembre del 2012, antes de la primera feria, escribimos este artículo donde nos "congratulamos por la noticia" y apoyamos el evento:http://plazanavaluenga.blogspot.com.es/2012/09/manana-las-12hspromocion-de-los.html

Artículos críticos a las dos primeras ediciones:
http://plazanavaluenga.blogspot.com.es/2012/09/primera-feria-del-melocoton-y-productos.html
http://plazanavaluenga.blogspot.com.es/2013/09/feria-de-productos-de-la-tierra-se.html

Gonzalo Quiroga Arzeno.

El gamón blanco

Florece ahora el gamón blanco (Asphodelus albus), también llamado vara de San José. Es una planta perenne, que sale de unos raices tuberosas en prados y claros de bosques en varios países de la región Mediterranea. Prefiere los suelos alcalinos, y aquí lo he visto sobre todo en zonas de robledales y fresnedas. Sus rizomas y tuberculos (que son tallos subterraneos) son tóxicos en crudo, aunque parece que su jugo se ha utilizado (en uso externo) para problemas de la piel.

(Lena

Programa Volver a la Tierra – 24 de junio de 2013

Jorge Rulli, Adolfo Boy y Federico Aliaga ( de izq. a der. )

Para escuchar el programa pinche aquí abajo:

http://www.volveralatierra.com.ar/radio/programa-volver-tierra-24-junio-2013/

Junio en el campo: la Celidonia mayor

La celidonia, o hierba golondrinera (Chelidonium majus) es una planta herbácea perenne que crece en suelos sombreados y frescos, además de ricos en nitrógeno. Se encuentra muchas veces pegada a los muros  de las huertas. Pertenece a la familia de las amapolas, y florece en primavera y verano.

Es tóxica, aunque de forma controlada tiene usos medicinales. Tradicionalmente se ha utilizado el latex anaranjado de su tallo para quitar verrugas.

(Lena)

Programa Volver a la Tierra – 20 de mayo de 2013

Jorge Rulli, Adofo Boy y Federico Aliaga ( de izq. a der.).

Acerca de los formatos urbanos industrializados y nuestros cuestionamientos a la modernidad. Charla con Adolfo Boy acerca de los saberes para los niños, de la energía para la cocina y de las hojas secas. Charla con Joselo Siviero desde Mocoretá, Corrientes.

22 de mayo a las 14:31hs ·

Para escuchar el programa, pinche aquí abajo :

http://www.volveralatierra.com.ar/radio/programa-volver-tierra-20-mayo-2013/


Gonzalo.

Alfilerillo, o Aguja de pastor (Erodium cicutarium)

(Lena)

PDF del curso sobre plagas y enfermedades en la huerta ( Métodos de prevención y plaguicidas ecológicos)

Lo ponemos a disposición para quien lo solicite, solo deben escribirnos a vocesdenavaluenga@gmail.com  o dejar su correo en la sección de "Comentarios" que aparece aquí abajo.

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"Volver a la tierra", ahora también por radio

Jorge Rulli, Adolfo Boy y Federico Aliaga ( De izq. a der.).

Si quieren escuchar un programa de radio sobre agroecología y ecología política, donde interviene gente con una larga experiencia y una información actualizada, no dejen de escuchar esto :


http://www.volveralatierra.com.ar/radio/programa-volver-tierra-13-mayo-2013/


Hablan en "idioma argentino", pero nada es perfecto, luego me cuentan.



Gonzalo

Mayo en el campo: Altramuz azul

Una de las muchas especies que las últimas semanas han estado embelleciendo las praderas y los jardines     medio silvestres como el mío es el altramuz azul (Lupinus angustifolius), una leguminosa anual. Crece en suelos arenosos y ligeramente ácidos, y aguanta bastante bien la sequía. Sus semillas son ricas en proteinas y minerales como hierro, calcio, zinc, potasio, fósforo, además de vitaminas B y E. Se utilizan como alimento para animales, y también los humanos las podemos comer - PERO si no se hierven o han estado en salmuera pueden ser tóxicas. 

Lo que en cambio no conlleva ningún riesgo es utilizar esta planta como abono verde, dejándola crecer para luego incorporarla a la tierra - o simplemente dejarla cumplir su ciclo, disfrutando de su belleza, y luego cuando se marchita cortar el tallo y dejar la raíz para que así aporte nitrógeno al suelo.

(Lena)

Abril en el jardín: Caléndula

 Podría hacer una entrada sobre la caléndula (calendula officinalis) cualquier mes del año (como el invierno no fue muy severo, he tenido una planta con alguna pequeña flor desde el otoño pasado), pero ha tocado ahora, en los últimos días de abril.

La caléndula es una planta herbácea perenne de vida corta, aunque se suele tratar como anual. No es

exigente al suelo, pero prefiere uno rico y bien drenado. Sus pétalos tienen múltiples propiedades medicinales (antisépticas, antiinflamatorias, antifúngicas, etc); sobre todo se usan en cremas para tratar eccemas y otros problemas de la piel. Tiene un olor fresco, muy agradable.

También es una de las plantas que más se utilizan en la asociación de cultivos de las huertas, en la cual se plantan juntas diferentes especies por el efecto beneficioso que ejercen (protección de plagas, aumento de fertilidad del suelo, soporte, sombreado, etc). La caléndula se suele plantar sobre todo en combinación con tomates, pimientos, pepinos, espárragos y coles como protección contra plagas.

(Lena, fotos de Maruja)

Abril en el monte: Primula veris

Hasta el año pasado, cuando en un paseo me encontré con varias Primula veris entre la hierba al lado de un pequeño arroyito, pensaba que esta hierba viváz no crecía aquí. La conocía de Suecia, y en España la había visto en Soria y Asturias. 

Y esta primavera la he vuelto a encontrar en el mismo sitio (normal, al tratarse de una planta perenne), a la semisombra entre los robles. Pero no está muy extendida; por aquí sólo conozco un par de pequeños rincones donde habita.

Tiene varios nombres comunes: Gordolobillo, Flor de primavera, Hierba de San Pablo, Vellorita de oro... No sé cual se utiliza aquí.

Al buscar más información sobre ella me he enterado de que tiene muchas propiedades medicinales. Entre otras, es expectorante, diurética y analgésica. Se utiliza toda la planta: flores, hojas, raíces y rizomas (los tallos subterraneos). Las hojas y flores también se pueden comer en ensaladas. Aunque también parece que el contacto con las hojas pueden producir irritaciones cutáneas en algunas personas. 

Un detalle me intriga un poco: las primula veris (las "Gullvivor") que yo recordaba de mi infancia tenía una fragancia muy agradable, mientras las de aquí me parece que no huelen a nada.

(Lena)

Abril en el monte: Jacinto de bosque (Escila española)

Aunque esta especie bulbosa ha cambiado de nombre, de Scilla hispánica a Hyacinthoides hispánica,

para mi sigue siendo una "scilla", como se llamaba en Suecia cuando yo era pequeña.

Crece al sol o a semisombra, sobre todo en bosques de roble o de ribera. Le gusta un suelo bien drenado, rico en materia orgánica y sin mucha cal. El bulbo suele estar arraigado a gran profundidad, y aguanta mejor la sequía que demasiada humedad, que puede hacer que se pudra si el suelo queda encharcado.

(Lena)

Abril en el monte: Ranúnulos acris (Botón de oro)

Ahora está floreciendo el Botón de oro (Ranúnculos acris), y podemos ver el amarillo intenso de sus pétalos en los prados y el monte. Es una planta perenne; el primer año sólo aparece la roseta de hojas. Le gusta la humedad. En su estado fresco es venenosa (puede producir dermatitis y vomitos), y en los pastos el ganado la evita. Sin embargo, cuando se seca desaparece practicamente toda su toxicidad, y en el heno no tiene peligro.

(Lena)

Abril en el jardín: Muscari

Desde hace unas semanas están floreciendo los Muscaris (Muscari armeniacum) entre la hierba en diferentes rincones de mi jardín. Es una especie de bulbo pequeño, de unos 10 o 20 centímetros de altura (los míos 10 centímetros; será por la vida austera que los hago llevar), que crece de forma natural en terrenos rocosos en toda la zona mediterranea. 

Los libros de jardínería recomiendan sacar los bulbos y guardarlos en sitio fresco y oscuro cuando las flores se hayan marchitado. Sin embargo, yo los planto - igual que todos los bulbos - luego me olvido de ellos, y después cada primavera me alegro y sorprendo verlos aparecer por allí de nuevo. Casi lo único que hago entonces es intentar quitar un poco la hierba que hay alrededor.

Se multiplican solos, creando nuevos bulbitos que se pueden separar y plantar a su vez cada dos años.

(Lena)

Pensamiento (Viola tricolor)

El otro día, al pasar por la tienda de Blas, ni intenté resistir la tentación; había allí unos pensamientos de colores tan bonitos, que compré tres plantitas. Ahora están plantados en mi jardín, y parece que por el momento el sitio les gusta.

Los pensamientos son plantas anuales o bienales que resisten las heladas, prefieren suelo rico ligeramente ácida o neutra, y bastante humedad. Regué bastante el que planté el año pasado, y se extendió como una alfombra que florecía todo el verano. Para que siga floreciendo hay que quitar las flores marchitas.

La planta es comestible (aunque todavía no he hecho la prueba para ver si a mi yegua le gusta; casi me fío más de ella que de los libros), y en la medicina tradicional se han utilizado las flores para aliviar problemas respiratorias y de la piel.

(Lena)

Helechos

Los helechos son criptógamas vasculares que carecen de flores y se multiplican por esporas. Pueden crecer en una gran variedad de habitats, no sólo en lugares húmedos y umbríos, sino también en tierras ácidas y secas, en las fisuras de las rocas, en el agua, etc. En Wikipedia leo que hay unos 12.000 variedades. No sé cuáles son los que hay aquí. Sirven para estabilizar los suelos en las riberas y laderas de montaña, y también hay algunas variedades que se utilizan para descontaminar suelos.

(Lena)

(Primer dia de) octubre en el jardín: Salvia microphylla

Hemos cambiado de mes, pero los arbustos perennes de Salvia microphylla (o “salvia rosa”, “salvia granadina”) siguen cubiertos de pequeñas flores rojas. De hecho, en climas suaves pueden florecer todo el año, lo que no es el caso aquí. Aunque las raíces no se mueren, las heladas fuertes hacen que sólo quedan los tallos desnudos, y algunos de esos también se hielan.

Las hojas son aromáticas, y en México, de donde esta planta es originaria, se usan con fines medicinales.

Es una planta muy poco exigente; le gusta el sol y prefiere suelo permeable. Resiste las sequías, y en general es un superviviente. Algunas veces al descuidar mis plantas las he dado por perdidas, y sin embargo luego han vuelto a brotar. Las mías suelen tener una altura de menos de un metro, pero en el Valle del Tiétar, donde el invierno no les frena o hace desaparecer, las he visto de dos metros.

Pueden vivir de diez a treinta años y se multiplican por esquejes en primavera (dicen los textos que he leído), o por división de matas (dice mi experiencia).

(Lena)

Septiembre en el jardín: Áster

Hace un año un vecino me regaló una mata de áster, que dividí en varias partes antes de plantarlas en diferentes lugares de mi jardín. Y hace unos meses otra vecina me dió unas cuantas plantas más, que también planté.

Desde hace un par de semanas estas plantas están llenas de flores - las primeras de un color morado fuerte, y las segundas de un color violeta más claro. Y seguirán floreciendo hasta las primeras heladas.

El áster es una planta perenne que pertenece a la familia asteracéas, en la cual hay unas 500 especies de diferentes colores y tamaños. Es otra planta muy agradecida y poco exigente: a pesar de gustarle agua en abundancia, aguanta bastante bien su falta (al menos durante un tiempo limitado). Lo que no le gusta es estar encharcado, por lo que crece mejor en suelos bien drenados (los míos son bastante arenosos).Se debe plantar al sol o a semisombra. Conviene también abonar con material orgánico (estiercol descompuesto, mantillo) en otoño. Cuando empiezan las heladas fuertes, la parte aérea desaparece; luego la planta rebrota desde las raíces en el verano siguiente.

Hay también variedades de áster que florecen en primavera, pero parece que las de otoño son más resistentes a plagas y enfermedades.

(Lena)

Trébol rojo o violeta (Trifolium pratense)

Antes de que desparezca la última

humedad de las regueras de la sierra, y con ella las hojas y flores del trébol rojo, quiero escribir unas líneas de esta planta leguminosa, que es más abundante en los prados y cunetas de mi país natal (Suecia), pero que también crece aquí.

Como todas las leguminosas es una planta que mejora el suelo, al tener en los nódulos de sus raíces unas bacterias que fijan el nitrógeno del aire que luego aporta a la tierra al descomponerse. Por eso muchas veces se utiliza como abono verde, es decir como una hierba que se siembra para luego ser incorporada al suelo.

Es perenne, aunque no de muy larga vida: unos siete años en climas frías, mientras no suele vivir más que tres en climas cálidas. Crece con temperaturas medias, desde los siete grados hasta los 35. Necesita bastante humedad, y prefiere suelos profundos y no demasiado ácidos. Tolera la sombra, y crece mejor en las tierras arcillosas que en las arenosas (estos datos son interesantes para los que tenemos huerta, ya que al fijarnos en la predominancia espontánea de una u otra hierba, obtenemos información valiosa sobre el tipo de tierra que tenemos).

El trébol es una importante planta de forraje ya que contiene muchas proteínas, minerales y vitaminas (calcio, cromo, magnesio, niacina, fósforo, vitamina C...).

Sus flores tienen también varios usos medicinales  (aunque creo que su eficacia no está completamente probada para ninguno). Por ejemplo las mujeres a veces las usan para problemas premenstruales y de la menopausia (igual que la soja, el alfalfa, el lúpulo y la regaliz, contienen isoflavonas que en el cuerpo actúan de forma similar a la hormona estrógeno). También se ha utilizado para problemas de la piel y de las vías respiratorias. Puede retardar la coagulación sanguínea. Sin embargo, para notar cualquier efecto habría que tomar grandes cantidades de flores.

Las fotos las hice hace casi un mes; ahora las plantas están bastante más tristes.

(Lena)

Cardillo (Scolymus hispanicus)

    Este cardo, también llamado cardón lechal, lechocino, cardo de olla o cardo azafranero, crece en arenales, cultivos y baldíos y cunetas. Las fotos que aparecen en esta entrada están tomadas en la dehesa grande, al borde del camino que parte frente a la antigua gasolinera.
    Durante el primer año de vegetar este cardillo echa un prolongado nabito del grosor del dedo meñique, blanco por dentro.Al año siguiente el cardillo entallece y echa un vástago que puede alcanzar un metro de altura. El tallo es rollizo y las hojas rígidas y punzantes aunque las que forman la roseta basal son más largas y estrechas y menos rígidas que las del tallo.Las flores están formadas por lengüecillas de un hermoso color amarillo.
    La raiz de los cardillos es tierna y de sabor agradable, así como las penquitas de sus hojas sobre todo las del primer año, que se recolectan en primavera y se  utilizan como verdura para acompañar la olla de garbanzos.