Páginas

Mostrando entradas con la etiqueta Agricultura. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Agricultura. Mostrar todas las entradas

miércoles, 6 de julio de 2016

Ateneo Podemos (NV): "Politizar el consumo".


Para que las vorágine de noticias fragmentarias no te empobrezca la mirada sobre la realidad, es necesario leer textos donde se reflexione de forma reposada y atendiendo a la complejidad de esa realidad.

Por eso me gusta leer a Gustavo Duch, y esta última edición de Soberanía Alimentaria, que es una revista-virtual y en papel muy, pero, muy recomendable.

El título de esta última edición se denomina "Politizar el consumo".

Aquí lo puedes leer de forma virtual, y si luego de leerla sientes que hacen un buen trabajo, también puedes suscribirte a la revista:

http://soberaniaalimentaria.info/images/descargas/sabc_25.pdf

(Gonzalo).

*Ateneo Podemos Navaluenga.

sábado, 29 de agosto de 2015

Feria del melocotón: Esta vez ha mejorado. ( Les dejamos unos enlaces donde ustedes podrán juzgar como hemos cubierto este evento a lo largo de los años. ¿Hemos sido justos?: Ustedes tienen la respuesta.)


Me he dado un paseo por la feria del "Melocotón y Productos de la Tierra", y esta vez es mucho más "sincera" y respetuosa con los frutos genuinos de esta tierra.

Siempre se puede colar algún pícaro, pero esta vez, incluso en algún puesto donde en el pasado quizás han sido tramposos, ahora pareciera que están vendiendo los excedentes "reales".

Menciono esto, porque como recordará algún memorioso lector de este blog, hace tres años, cuando nos enteramos de que se iba a realizar una feria de estas características, lo primero que escribimos fue una reseña elogiosa, entre otras cosas, porque en plazanavaluenga siempre promovimos este tipo de eventos.

Cuando encuentre ese artículo lo colgaré, porque es importante mostrar una coherencia a lo largo del tiempo, y también colgaré algún artículo donde mostrábamos nuestra decepción por la tramposa pantomima" que resultó posteriormente.

Luego, como decía, vino la decepción representada por unos espárragos de China - recuerdo que se los mostré a S.Risco y me respondió que se le habían colado, pero resulta que volvieron a venderse al año siguiente-, unos pimientos de Perú, unos melocotones de Aragón presuntamente comprados a un frutero de El Barraco, y como me informó una entrañable persona ya desaparecida que se pasaba el día en la plaza, o por el accionar de un ex-alcalde sacando de madrugada, unas cajas de melocotones grandes e idénticos, de un vehículo, y repartiéndolas entre los puestos; espero que también se haya acabado la actitud de un dueño de puesto que ha venido actuando como el "jefe" del cortijo.

Pero en esta ocasión las cosas han sido diferentes y si se continúa en esta dirección, estoy seguro contarán con el apoyo de mi grupo y el de otras agrupaciones de este pueblo.

Por cierto, compré unas zanahorias ecológicas muy buenas.

Han pasado algunos años, y me parece muy "sano" poder mostrar como hemos encarado algunos temas.

Aquí les dejo algunos artículos que muestran como hemos cubierto el tema en estos años, serán ustedes quienes juzguen si os parece que hemos tenido una mirada objetiva y acorde con nuestros principios: Artículo elogioso  del 1 de Setiembre del 2012, antes de la primera feria, escribimos este artículo donde nos "congratulamos por la noticia" y apoyamos el evento:http://plazanavaluenga.blogspot.com.es/2012/09/manana-las-12hspromocion-de-los.html

Artículos críticos a las dos primeras ediciones:
http://plazanavaluenga.blogspot.com.es/2012/09/primera-feria-del-melocoton-y-productos.html
http://plazanavaluenga.blogspot.com.es/2013/09/feria-de-productos-de-la-tierra-se.html

Gonzalo Quiroga Arzeno.

martes, 26 de mayo de 2015

Escuela de Acción Campesina




Juan CLEMENTE ABAD

Juntas caminamos preguntando

Venía de lejos. Desde hace un tiempo, nos rondaba por la cabeza la necesidad de crear espacios formativos basados en nuevos paradigmas y metodologías. La dinámica imperante en la academia es generar destrezas, instruir a quienes se forman en habilidades concretas para que puedan desempeñar un preciso papel, ser un engranaje en la máquina a cuya palanca de mando solo una parte privilegiada tiene acceso, orientando su dirección hacia intereses poco compartidos. Sin embargo, la Escuela de Acción Campesina (EAC), arrancó su primer año con la idea de formar políticamente, como una práctica de libertad, un espacio de empoderamiento ciudadano para la creación de nuevos liderazgos. No transmitir destrezas, sino formar personas.

  Se han trabajado técnicas y herramientas para la dinamización de grupos y espacios de participación con valores de horizontalidad, reconociendo y poniendo en valor los saberes campesinos.   



escuela campesina




Con la propuesta de EAC que trabaja e impulsa la Universidad Rural Paulo Freire y que se desarrolla gracias al convencimiento y apoyo de organizaciones como Mundubat, COAG, Amigos de la Tierra, Veterinarios Sin Fronteras, Colectivos de Acción Solidaria y EHNE Bizkaia, 2014 ha sido el año en que este sueño colectivo, esta necesidad de abrir las aulas a la realidad, ha comenzado a andar buscando un reencuentro con lo campesino que trate de revitalizar el medio rural. Todo ello con paso lento, pues el camino, aunque complejo, necesita ir construyéndose poco a poco, pero con firmeza. La de quienes saben que transgreden la comodidad para encontrar lugares inexplorados que puedan darnos claves, salidas, a los callejones que aboca un mundo que ha convertido el interés económico, en la más perversa de las pasiones y en el combustible que mueve el mundo.

Doce han sido las personas que, de la mano de siete acompañantes tutoras y tutores, han dado este valiente primer paso. Las organizaciones agrarias ligadas a Plataforma Rural, COAG, SOC y la Escuela de Pastores de Cataluña, seleccionaron al alumnado pionero, proveniente de contextos y realidades diferentes pero ligadas, que desde el primer momento han comenzado a tener más voz y peso en sus organizaciones. La dehesa onubense, la horticultura almeriense, el pastoreo montañés, el secano murciano, el cereal y ganadería castellanas, diferentes formas y modelos para micorrizar y extender redes.

En esa diversidad solo hay riqueza. Aquellas personas que dedican su esfuerzo a cultivar una huerta ecológica para grupos de consumo locales, compartieron y se vieron entendidas por quienes producen bajo hectáreas de plástico. Una sufre por estar atada a paquetes tecnológicos impuestos y reglas de comercio venidas de “arriba”, y la otra lucha por abrir camino hacia formas de distribución que poco apoyo tienen por parte de la administración, que mucho tienen de autoorganización y a las que les cae encima la maza de la gran distribución. Ambas campesinas, ambas jóvenes, en realidades totalmente diferentes, se ven, se reconocen e identifican juntas en un mismo objetivo: dignificar el oficio de alimentar, de crear vida. El mejor de los aprendizajes.

Los contenidos formativos han tratado de visibilizar los impactos del modelo agroindustrial imperante, resaltando la necesidad de cambiar su marcha decadente hacia la concepción de la Tierra como una morada compleja y común en la que incluirnos, y no como una simple ubre a exprimir. Se han trabajado técnicas y herramientas para la dinamización de grupos y espacios de participación con valores de horizontalidad, reconociendo y poniendo en valor los saberes campesinos para transitar hacia la Soberanía Alimentaria en todo su amplio marco. Se trataba de poner la vida en el centro, gracias a las propuestas de los feminismos. Se trataba de visibilizar la necesaria alianza entre quienes cuidan por producir alimentos y quienes los consumen. Se trata de empoderar y luchar por nuestros derechos.

Los módulos formativos perseguían conformar una base desde la que comenzar a construir, sin embargo, los espacios de construcción verdaderos fueron los encuentros presenciales. Cuatro fines de semana de convivencia, de trabajo y aprendizaje: del 27 al 29 de enero, en Cerezo de Abajo (Segovia), del 9 al 12 de mayo, en Durango (Bizkaia), del 19 al 21 septiembre, en Almería y del 12 al 14 de diciembre de 2014, en Miranda del Castañar (Salamanca). Líderes sindicalistas, personas con un largo trasiego en las luchas agrarias, se acercaron en diferentes ocasiones a compartir su experiencia. Un privilegio para quienes pudimos tenerles delante y ver que en su discurso confluían el afán por transmitir los éxitos conseguidos, pero también los fracasos y sus razones, con tal de aprender de los errores y prevenir para el futuro. También quienes se acercaron a participar puntualmente tenían el interés por aprender y ayudar a vislumbrar unas nuevas formas de liderar, horizontalizar y extender el movimiento campesino.

Tras cada encuentro las mochilas regresaban a casa cargadas de ropa sucia, pero también de ideas nuevas y un proyecto a realizar en cada territorio. El Plan de Acción Campesina es el trabajo que cada estudiante había de realizar en su territorio, identificando, junto al tutor o tutora y a su organización local, las necesidades prioritarias y los recursos con que se contaba, estructurando el itinerario para desarrollar dicha acción. Algunos de estos planes priorizaron la organización y el empoderamiento de jóvenes en sus territorios, otros han trabajado por la visibilización y participación de las mujeres en sus organizaciones locales y también algunos se dedicaron a la creación de canales de comercialización bajo principios agroecológicos, o a traducir la ininteligible legislación a un lenguaje cercano, para poder usar algunas de sus dinámicas de comunicación y también hacer frente a sus barreras.

Los logros de la Escuela de Acción Campesina son muchos. Sin duda, uno de ellos es ver que personas tan diferentes comparten un mismo horizonte, se comprenden y se apoyan. Seguro que las relaciones iniciadas en la Escuela darán sinergias provechosas en el futuro. Ya comienzan a hacerlo. Algunas de las personas participantes han entrado de lleno en el trabajo de ejecutivas locales y nacionales aportando aire fresco y energías renovadas. Se perdieron miedos, sí. Puede que cuando eres consciente de que no estás en soledad, que tienes a muchas personas iguales a tu lado, te hagas más fuerte. Loli, de Coag-Murcia, lo decía: “Normalmente eludo presentar en público, pero la Escuela me ha dado el valor para presentar las conclusiones del congreso de CERES (Confederación de Mujeres del Mundo Rural)” y así lo demostró al encararse a la Ministra de Agricultura para reprocharle la poca atención a la situación de la mujer en el agro.

Hasta surgieron resultados inesperados. Todo el mundo vibró con el teatro del Foro de Mondoñedo organizado por la Plataforma Rural. Allí, parte de las alumnas y alumnos de la Escuela y algunas de las personas que hacemos de “tutores y tutoras” generamos un espacio innovador, una obra de teatro para trasladar las propuestas de la juventud rural y agraria. Un espacio en el que “artistas” y “público” interactuaron. Una suerte de escenificación que demuestra que cuando un grupo humano se une de esta manera, las personas no solo suman, sino que elevan a la máxima potencia sus habilidades y contagian. ¿Será el germen del teatro campesino?

Y yo como tutor, aprendí que había una falsedad... Yo no era tutor sino aprendiz, o al menos éramos tan aprendices como tutoras. Quienes se presuponían estudiantes me enseñaron que no es bueno tener ciertos prejuicios. Y me mostraron el convencimiento. La militancia. La defensa de un modo de vida, o mejor dicho una “vía”: que los miedos se quitan y te haces más valiente.

La Escuela no ha hecho más que comenzar a andar. La primera experiencia nos ha servido para ver muchas cosas a corregir, pero sobre todo, para ser conscientes de la gran potencialidad que tiene. Este año nos esperan nuevos aprendizajes.


Juan Clemente Abad
Profesor-aprendiz de la EAC

sábado, 23 de mayo de 2015

Crisis y Florecimiento: ¿Dónde situamos nuestra esperanza?

                                                                                                                               julio, 2013
Noticias desde el Centro del Universo (Navaluenga, Ávila)
   


Crisis y Florecimiento: ¿Dónde situamos nuestra esperanza?

                                                                                                  “Tanto más cuando la esperanza concreta    no cesa ante los fracasos, antes bien de un modo pertinaz,…., apuesta del todo a lo hasta ahora negado”. (Ernst Bloch “¿Puede frustrarse la esperanza?”)




“Este año he vendido más basura (estiércol) que nunca, ¡será por la crisis!”, me dijo Miguel, el dueño del bar Gredos, mientras bajaba con su tractor desde  “El Barranco”, donde se encuentran las huertas altas del pueblo. Todos los años, por el mes de febrero, cuando muchos vecinos comienzan a preparar sus huertas para los meses venideros, -algunos ya comienzan en marzo con las patatas y algunas legumbres- , Miguel realiza estas “changas” para sumarle algunas pesetas a sus ingresos habituales.
“Ah!, y no te preocupes por la “seca”, ¡ya sabes chaval, al labrador malo patata gorda!”, y sin dejarme tiempo para la replica, “aunque esos cepellones tan grandes que tienes, más que para enterrar patatas, parecen hechos para algún faraón”, me remata al pasar, con su chunga habitual.
Como era  mediodía, y  tenía prisa por acabar con sus descargas,  cuando quise darme cuenta, hombre, tractor y acoplado ya estaban doblando por el camino que enfila hacia el puente romano, y luego se mete en el pueblo. Me quedé con un atasco de preguntas en la boca, y con muchas ganas de satisfacerlas: “Será que las cosas están cambiando y “gracias” a la crisis se está forjando un retorno a la tierra por parte de algunas personas,   que de a poco vuelven a valorar la “riqueza” de consumir alimentos sanos y económicos, y ser un poco más autosuficientes, y….,  etc, etc.”.
Era uno de esos días vibrantes y llenos de luz,  una  “aparición” primaveral que a veces nos sorprende con la coraza del invierno todavía puesta, y que tras la aturullada sorpresa inicial, nos regala con su embriagadora energía. Quizás fue por ello, que mientras continuaba el descenso con mi bici, me embargaba una esperanza nueva, abierta y, ¡ay!,  un tanto bobalicona.

Cuando  nuestra  esperanza no acostumbra a “rasparse” con la realidad, o, como diría Bloch, no está mediada por la misma,  la construimos sólo con nuestros deseos y se descubre como fácilmente frustrable. En las ocasiones- cada vez menos espaciadas-, en que se produce una crisis dentro del modelo dominante,  algunos ciframos nuestra esperanza de cambio, en unos acontecimientos que se deberían manifestar a partir de la emergencia misma de la crisis, -como si se tratase de un “efecto dominó”-, y en cuya “mecánica” no podemos influir.
A ello contribuyen algunos profetas o gurús sobrevenidos, cuando venden sus esperanzas con “caducidad programada”*- lineales, huecas y sin fundamento-, y de un efecto desmovilizador asegurado. Una esperanza honestamente asumida, tiene que  apoyarse sobre una conducta y un compromiso sostenido en el tiempo, que  no debe caer nunca en una ansiedad, ni en unas  simplificaciones,  que son más propias de la doctrina que informa al modelo actual- autorregulación del mercado, el egoísmo virtuoso, la tecnología “providencial”,el efecto goteo, o la mano invisible- sino que debe estar alerta a las señales que puedan modificar, enriquecer o cuestionar alguno de los instrumentos que utilizamos en pos de alcanzarla.*
Por suerte, los recuerdos que tenemos los argentinos sobre algunas crisis y sus postreros florecimientos- ¿Cuantas Margaritas que en la primera esquina, se doblaron en una fulera Margot”-, vino a rescatarme de mi cándido optimismo. Decidí que al día siguiente bajaría a la plaza y me tomaría un “chato”-vino en vaso corto- en el bar de mi amigo, mientras le gastaba algunas preguntas.

“Vamos a ver, algunos son jubilados que tenían la huerta abandonada, pero como sus hijos viven en Madrid y están en el paro, con lo que sacan les ayudan con la comida, otros son gente del pueblo que lo está pasando mal y con esto, los miércoles, se ahorran unas cuantas pesetas en la compra  del mercadillo, y hay alguno que se vino de Madrid por que no puede pagar la hipoteca y aquí tiene la casa…, y también hay gente como tú, que viene de fuera y le gusta lo de la huerta.
Así que salvo ¡los foráneos¡ - me mira y se ríe-, como que la cosa arranque un poco, y vuelva la alegría a los bolsillos, muchos vuelven a dejar el azadón en el trastero”.

Le comento que durante la crisis del 2001, surgieron algunas iniciativas novedosas y creativas, que generaron unas renovadas esperanzas en mucha gente, y que si bien bastantes se vieron frustradas, también fue el momento en el que algunas personas se sumaron a movimientos como el que representa el GRR.  En fin, que cada crisis dibuja sus propios laberintos, y que la que estamos viviendo en el sur de Europa, nos obligará a transitar por caminos donde la ecología política tiene su oportunidad para plantear unas alternativas, cuyo alcance todavía no es mensurable.

Ahora bien, lo que si he notado en mi pueblo-Navaluenga-, y en otros de la zona, es la llegada de personas provenientes de la ciudad, que en algunos casos, y “solo en algunos casos”,  vienen a engrosar las filas de los así llamados “neorrurales”. Incluso en una zona cercana-“El Tietar”-, algunos están agrupados en torno al “15M”, y en el mes de diciembre pasado, realizaron un encuentro de cinco días, muy bien organizado, con múltiples talleres, mesas redondas y asambleas, donde participó mucha gente y se trataron diferentes temas referidos a cuestiones rurales y ambientales.
En fin, tendremos que esperar a que baje la marea, para ver que ha quedado sobre la arena.

El otro día, Karol Minta, un amigo polaco, me dijo: “Cuando llegué a mi pueblo – Hoyo de Pinares-, y comencé con la huerta, la gente me miraba con una mezcla de curiosidad y desconfianza. Luego, cuando vieron que las plantas crecían bien, y eso que pensaban eran arbolitos,  resultaron ser unas sabrosas berzas rizadas, que los bancales funcionaban…, algunos comenzaron a acercarse de a poco”. No debemos desdeñar la influencia que estas buenas gentes, tienen en los pueblos en los que se establecen.
Cuando salía del bar, Miguel me dijo: “Es que este año la sequía es doble chaval, no llueven ni gotas ni monedas”.

Por el cielo se desplazaban unas parsimoniosas y  deslavazadas  nubes, que parecían burlarse de este pobre hortelano, y prolongar la espera de algo, que cada día  parecía más irreal.
Al rato, cuando subía con un cansino pedaleo hacia la huerta,  bastante tenía con engañar a mis piernas, o pensar en  mis sedientas patatas. En ese momento, y a pesar del bueno de Bloch, sólo tenía una cristiana y descansada esperanza:

“¡Ya lloverá¡ ¡Ya lloverá¡ ”.

Gonzalo Quiroga/Navaluenga/Ávila.

sábado, 25 de abril de 2015

Profesora Dolores Raigón: Vídeos para horticultores y gente preocupada por su alimentación

                                                                                              2-4-2014

Uno dura aprox. 50 min. y otro 15min. y pertenecen a distintas charlas.

Muchas veces hablamos, hablamos, hablamos-yo el primero-y nos preguntamos muchas cosas que aquí son explicadas por una persona que sabe mucho sobre el tema.

Atención hortelanos, ojo con el nitrógeno-que luego se transforma en nitritos-, porque por más ecológicos que creamos que somos, si nos pasamos con el estiércol podemos estar atentando contra la naturaleza-lixiviado de nitratos que contaminan el agua- y contra nuestra salud.

En este se explica muy bien, entre otras muchas cosas, lo que acabo de mencionar-nitrógeno-, pero dura cincuenta minutos:

https://www.youtube.com/watch?v=43VbghjRR8E



En este otro, de 15 min, se destacan " muy claramente " los beneficios de los alimentos ecológicos, y se aclara e "informa" con rigor sobre un muy publicitado y manipulado estudio de la universidad de standford.

https://www.youtube.com/watch?v=3AU7bGQYaBk


....y sigue llllllllllllllllllllllllllllllloviendo, agua bendita mientras caiga finita-lo queremos todo-.





Gonzalo.



sábado, 18 de abril de 2015

Los médicos ligan el cáncer de un pueblo argentino a los agroquímicos



Cuando trabajaba en la Secretaría de Ambiente, conocí al todavía alcalde de este pueblo devastado por el cáncer.

Este hombre afable buscaba financiación para montar una planta de reciclaje de residuos y cerrar el vertedero a cielo abierto de su pueblo.

Luis Trotte, un entusiasta hombre de campo, un gringo descendiente de una de las tantas familias italianas que se instalaron en la zona, no renegó de intercambiar algunos comentarios sobre los problemas sanitarios de la aplicación de tantos venenos, pero en su mente no cabían más ideas que la de un "desarrollismo" ciego.


"Producir más, crecer, crecer y ¡¡¡ crecer !!! es el mantra que repiten sin parar este tipo de personas, y lo peor es que en la mayoría de los casos están convencidos de lo que dicen".

Pero nunca se plantean la forma en que lo hacen ni el objetivo final que buscan, y aquí están las consecuencias.

"Monte Maíz", que limpio suena este nombre, no?, y en parte es así, porque en estas tierras se plasmaron los anhelos de muchos emigrantes europeos que huían del hambre y encontraron en ellas, la manera de prosperar y alimentar a sus familias. 

Pero, como ven, el nombre del pueblo ya resuma esta vinculación con el progreso y la producción- Monte Maíz-, que si en otros tiempos mantenía ciertos equilibrios, hoy ha entrado en una vorágine sin control; quizás hoy algún aventurado político lo hubiese re-fundarlo con el nombre de  Monte Soja, o quizás alguno también lo hubiese llamado Monte Monsanto, o Monte Glifosato.

Son los extravíos de un país que ha perdido el rumbo y de una sociedad en la que solo destacan los vacuos valores del nuevo riquismo.

Por cierto, según leo en la noticia de EL PAÍS, el vertedero a cielo abierto sigue ahí, y parece que no es una prioridad para muchos de los "nuevos ricos" habitantes de ese pueblo, que no perdonan la compra del último modelo de un coche u sus vacaciones en Miami, pero el enorme basural, y el cáncer y otras enfermedades relacionadas con el modelo de agricultura química que promocionan, no parecen estar dentro de sus prioridades de "progreso" y "desarrollo" .

La soja es la "burbuja" que esta llevando la ruina a mi otro pago.


Gonzalo.

Los médicos ligan el cáncer de un pueblo argentino a los agroquímicos

La incidencia de neoplasias en Monte Maíz triplica la tasa nacional

  • Enviar a LinkedIn31
  • Enviar a Google +56
  • Comentarios79

Una cosechadora trabaja en un campo de Monte Maíz (Córdoba, Argentina) en 2008. / DIEGO GIUDICE (BLOOMBERG)
Un grupo de profesores de Medicina de la Universidad de Córdoba, Argentina, detectó en un pueblo agrícola de esa provincia, Monte Maíz, que las tasas de incidencia del cáncer y otras enfermedades triplican las medias provincial y nacional. Como conclusión, recomendó que se mudaran las plantas de almacenamiento de cereales, plaguicidas y otros agroquímicos fuera del centro urbano.
En Monte Maíz, de 8.200 habitantes y a 440 kilómetros al oeste de Buenos Aires, el alcalde, Luis Trotte, y otros vecinos le pidieron a la Universidad de Córdoba que investigara lo que ellos percibían como un aumento de enfermedades graves. Médico, alumnos de la universidad y expertos del Centro de Investigación de Medio Ambiente de la Universidad de La Plata participaron en el estudio. La investigación descubrió que la tasa bruta de incidencia de cáncer (casos nuevos diagnosticados por año) es de 707 por cada 100.000 habitantes, frente a 264 de la provincia de Córdoba y 217 de toda Argentina. Los principales tipos de tumores detectados fueron de mama, colon, próstata, tiroides y piel. El 21,6% de los casos ocurrió en menores de 44 años, un segmento de la población que solo está afectado en el 11,6% de los cánceres registrados en el nivel provincial.
El cáncer es la principal causa de muerte en Monte Maíz, el 33,4% del total en 2014. En la media de Argentina, son el 20%, por detrás de las enfermedades cardiovasculares.
Los médicos de la Universidad de Córdoba, encabezados por Medardo Ávila Vázquez, advirtieron de que por Monte Maíz circulan por año 600.000 litros de glifosato, un herbicida usado en las plantaciones de soja transgénica, y que son depositados en los 22 almacenes distribuidos por el pueblo, algunos de ellos sin habilitación municipal. Este mes, la Organización Mundial de la Salud (OMS) advirtió de que “hay pruebas convincentes de que los glifosato puede causar cáncer en animales de laboratorio y hay pruebas limitadas de carcinogenicidad en humanos”. En Monte Maíz se planta soja, maíz y trigo.
Los investigadores recomendaron al alcalde que reubicara los depósitos de agroquímicos y también los de granos, dado que de las cáscaras también se desprenderían sustancias presuntamente tóxicas. Hallaron en los suelos restos de glifosato, cipermetrina y cloropiritos. También sugirieron que se reforestaran los suburbios. “La zona rural reúne 65.000 hectáreas, donde se aplican 630.000 litros de pesticidas por año”, advierte el informe presentado el sábado.
El documento también manifiesta la preocupación por el basurero a cielo abierto que está situado a 800 metros del pueblo. También señala la existencia de agua estancada de inundaciones pasadas y la de un canal de desagüe con productos nocivos desechados por industrias locales.
No solo hay más cáncer en Monte Maíz. La tasa de abortos espontáneos asciende a 9,9% de las mujeres embarazadas, frente al 3% de media nacional. Los niños con malformaciones congénitas suman el 2,9% en los últimos 10 años (el 1,9% en Argentina). Los médicos también llamaron la atención por la cantidad de neumopatías, hipotiroidismo y lupus.
Argentina es el tercer productor mundial de soja. En 2012, en elprimer juicio sobre contaminación con agroquímicos en este país, un tribunal de Córdoba sentenció a tres años de prisión condicional a un agricultor y a un piloto de avionetas que al fumigar plantaciones de soja habían contaminado a habitantes de un barrio vecino de esta ciudad. En una entrevista reciente con EL PAÍS, Antonio Aracre,codirector general para Latinoamérica de la suiza Syngenta, la mayor fabricante de agroquímicos del mundo, opinó sobre la toxicidad de sus productos: “Si vamos a hablar de un tipo que hace fumigaciones, nosotros somos padrinos de escuelas rurales y he visto camionetas fumigando a un metro de los chicos. Eso es criminal, el tipo tiene que ir preso. Pero el problema no está en el producto, que controla un montón de enfermedades que no controlas en el campo”.

viernes, 10 de abril de 2015

El cambio climático acabará con el aceite de oliva y el vino en España







Un informe elaborado  para Equo por un experto del IPCC, investiga los costes ambientales y económicos que tendrá para Europa el calentamiento global.



Un agricultor durante la vendimia. EFE/ Archivo




LUCÍA VILLA (Diario Público)
@Luchiva
MADRID. -El cambio climático afectará a sectores clave de la economía española como el turismo o la producción de productos tradicionales como el aceite de oliva, el vino y las naranjas. Esta es una de las principales conclusiones del informe ‘Cambio climático en Europa. Percepción e impactos’, elaborado por el climatólogo y experto del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) de la ONU Johathan Gómez Cantero, para Equo.

El estudio se sitúa en un plazo de 35 años y en un escenario en el que las temperaturas suban entre 4 y 5Cº de media como consecuencia de las emisiones de dióxido de carbono. Bajo esos parámetros, todos los cultivos habituales de la mitad meridional de la Península y la franja mediterránea se verían “gravemente afectados” en 2050. 

Según la investigación, el calor haría prácticamente inviable la supervivencia de las vides en algunas zonas como los valles del Duero, del Guadiana y en Navarra. También la producción de cítricos en la Comunidad Valenciana, cuya economía depende en un 60% de estos productos, podría desaparecer por completo de la región y trasladarse hacia zonas más frías como las faldas de los Pirineos o Centroeuropa. Además, la reducción de las precipitaciones (que el informe cifra en un 16% de media) y la llegada de nuevas plagas y aumento de las enfermedades en cultivos supondrían daños añadidos difíciles de predecir.

“Coincide la bajada del rendimiento en términos generales de estos cultivos con el aumento de las temperaturas y la frecuencia de los fenómenos climáticos extremos. En ausencia de estudios prospectivos específicos de los mismos en relación al cambio climático, podemos decir que todo apunta a que esta tendencia se puede profundizar hasta cuestionar la viabilidad económica de todos ellos”, dice el informe.


Gómez Cantarero prevé que en España, uno de los países más afectados de Europa junto a Portugal, Grecia o Italia, las temperaturas en verano podrían superar los 30Cº de media con olas de calor de 50Cº, generando fenómenos de sequía y lluvias torrenciales mucho más frecuentes que “podrían arrasar muchos espacios construidos en áreas inundables, provocar gran erosión y pérdida de suelos”. Estos efectos tendrán, según el experto, graves consecuencias en la actividad turística, responsable del 11% del PIB nacional. Más allá de las altas temperaturas, el estudio cita otras secuelas menos evidentes, como los problemas de funcionalidad en algunos destinos turísticos por la falta de agua.
"No luchar contra el cambio climático es cuatro veces más caro que las medidas que se necesitan para frenarlo"
Otro impacto serán las oleadas de polvo sahariano en suspensión (habitual en Canarias), pero que se espera que se extienda a otros lugares de la Península, provocando daños directos en la visibilidad y en las vías respiratorias y otros indirectos en los sectores aeronáuticos y de agricultura. 

“La población tiene que ser consciente de que es un cambio real. Algunos de los impactos más importantes tienen que ver con productos típicos españoles, por ejemplo, porque además de los cambios ambientales supondrá unos cambios económicos muy importantes. En realidad, no luchar contra el cambio climático es tres o cuatro veces más caro que las medidas que se necesita tomar para frenarlo”, ha dicho el investigador durante la presentación del informe este martes en Madrid.

Equo ha elaborado el documento junto al resto de partidos del grupo de Los Verdes del Parlamento Europeo como parte de la estrategia de cara a la decisiva cumbre del clima que se celebrará a finales de año en París. “Tenemos que ser capaces de romper esta distancia emocional que existe entre el cambio climático y nosotros. Queremos poner la máxima presión sobre los gobiernos, pero en paralelo ser capaces de poner en marcha alternativas ciudadanas”, ha dicho el portavoz de la formación en el Parlamento Europeo, Florent Marcellesi.

ENLACE:http://www.elmundo.es/ciencia/2015/04/08/55242986ca474107208b4571.html(PERIODICO "EL MUNDO")


MÁS INFORMACIÓN

Un planeta con el agua al cuello
Naomi Klein: "El cambio climático es la narrativa más poderosa contra el capitalismo"
Las inundaciones reabren el debate sobre los peligros del Ebro
¿Quién sale ganando con el cambio climático?

sábado, 7 de marzo de 2015

Sé quién ganará en Ucrania.

original_tierrasucrania






El Periódico de Catalunya, 27 de febrero de 2015. Gustavo Duch

Nada más iniciarse el conflicto en Ucrania, advertí en estas misma páginas que entre los diferentes factores desencadenantes había uno que pasaba desapercibido: la tierra fértil. La oleada de protestas que llevó a la salida deViktor Yanukóvich de la presidencia del Gobierno surgió como respuesta -inducida o no- a su negativa a firmar elAcuerdo de Asociación con la UE, junto con el préstamo vinculado de 17.000 millones de euros que proporcionaría el FMI. Pero, ¿qué ve la UE cuando mira hacia Ucrania y propone con dicho acuerdo expandir el comercio con este país? ¿Qué mueve a EEUU y su FMI para poner tanto dinero sobre la mesa? Pues sí, entre otras cosas, una de las que se habla bien poco y es pieza clave: el control de su agricultura.
original_tierrasucraniaEfectivamente, las tierras negras de Ucrania equivalen a un tercio del total de la tierra productiva de la UE, y su alta fertilidad le permite a este territorio ser una de las grandes potencias mundiales agrícolas. En concreto, sus tierras hacen del país el tercer exportador mundial de maíz y el quinto detrigo, pero además cuenta con un potencial de crecimiento muy importante. Y los hechos vienen a corroborar lo que entonces era una sospecha. Con el nuevo Gobierno proeuropeo, el tratado con la UE y los condicionantes de los préstamos del FMI ya están provocando reformas en el país que deberían de ser analizadas, como el pasado enero lo solicitó al Gobierno de Merkel el Grupo de la Izquierda del Parlamento Alemán. En concreto, se preguntó por el resultado de unas reformas que, aunque presentadas como necesarias para «reforzar la confianza de inversores extranjeros» al abordar «la burocracia y la ineficiencia» del sector agrícola de Ucrania, todo parece indicar que están diseñadas para servir fielmente a las multinacionales del agro.
Estamos siendo testigos de la puesta en práctica de unas viejas y clásicas imposiciones liberalizadoras que, acabe como acabe el conflicto, nos dejará una terrible fotografía donde la agricultura y alimentación del pueblo ucraniano estarán bajo soberanía ajena. Estarán controlada, por grandes corporaciones mundiales del sector, como Monsanto, Cargill o Dupont, y fondos de inversión especializados en agricultura. Para sus negocios, la tierra fértil es un imán irresistible.
Y en ese camino parece que estamos pues las recetas impuestas para la agricultura de Ucrania están provocando una expansión en toda regla del fenómeno conocido como acaparamiento de tierras. Como denuncia el grupo parlamentario alemán antes citado, y poniendo ejemplos de empresas germanas, tanto el Banco Mundial como el Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo (BERD) y otros, como el grupo bancario alemán Bankengruppe KfW, están apoyando con líneas financieras arrendamientos de tierras a muy largo plazo. Así lo explica también el Oakland Institute cuando en referencia a la propiedad de la tierra contabiliza que en los últimos años las corporaciones extranjeras o fondos de inversión internacionales se han apropiado de 1,6 millones de hectáreas. Según explica el Grupo de la Izquierda alemán, entre las compañías extranjeras y un puñado de 10 o 12 grandes empresas de la oligarquía local, más de la mitad de las tierras ucranianas están acaparadas al servicio de una agroindustria de exportación que exclusivamente beneficia a las empresas de suministro de semillas o fertilizantes, a las comercializadoras del grano y a quienes invierten en estos negocios. A la vez, desplazan cada vez más a la pequeña agricultura que con otros cultivos quiere atender y garantizar la alimentación local. Por ejemplo, en los últimos años se están ampliando en esas buenas tierras negras cultivos de colza para la elaboración de los biocarburantes, que prácticamente todos son exportados a la UE.
Para ratificar este ataque a la soberanía alimentaria del país, hay que destacar que en este recetario a seguir también hallamos una prescripción sorpresa pero muy significativa. Si revisamos el acuerdo entre Kiev y la UE detectaremos que en el artículo 404 dedicado a la agricultura se compromete a las dos partes a cooperar para «extender el uso de biotecnologías» en el país. Si hasta ahora Ucrania no aceptaba la producción de alimentos genéticamente modificados, con este pacto se puede ver obligada a hacerlo. Y las Monsanto, Dupont o Syngenta obtendrán de esas tierras fértiles lo que anhelaban: ampliar sus cultivos transgénicos para desde ahí y con las barreras comerciales desmanteladas alcanzar el gran mercado en Europa que tanto les está costando conseguir.
Si hace unos meses titulaba el artículo anunciando que «las guerras agrarias ya han empezado», ahora lo que ya les he podido desvelar es quiénes serán los vencedores.

jueves, 26 de febrero de 2015

Otra cita de Colin Tudge, y un poco de publicidad

Otra cita del libro "Feeding people is easy" (Alimentar a la gente es fácil), de Colin Tudge, que lamentablemente no se encuentra traducido al español:

"...La verdad es que no existe la comida barata. Si los pollos del supermercado se ofertan por 70 céntimos el kilo, o latas de fruta se venden dos por el precio de uno, entonces está claro que en algún lugar de la cadena alimenticia algunas personas, sociedades, animales o paisajes están siendo jorobados. Algunos granjeros estarán obteniendo un precio por debajo de la producción por sus productos, sus empleados estarán recibiendo salarios de esclavos, los animales estarán confinados a jaulas donde apenas se podrán mover, con los cuerpos llenos de sustancias químicas que promueven el crecimientos, algún bosque estará siendo talado en la ladera de una montaña, con la consiguiente erosión de suelos, algunos ríos estarán siendo contaminados. Y todos los seres que antes vivían en esas montañas, bosques y ríos, y toda la gente que disfrutaban y se ganaban la vida con ellos, son barridos de allí..."

Teniendo en cuenta esto, quiero transmitir dos noticias buenas relacionadas con el Consumo Responsable:

Carne de pollo un poco más natural

Pensando en cómo se crian los pollos en las granjas industriales, yo practicamente había dejado de comprar este tipo de carne. Sin embargo, hace unas semanas vi que en la Charcutería/Pollería Maribel había un "pollo campero" (creo que se llama) que aunque no sea carne ecológica de pollos felices que van por allí escarbando el suelo y comiento hierba y bichitos, al menos es algo más natural que la mayoría de los que encontramos en los supermercados. Tienen un certificado de que están alimentadas con productos vegetales, y crecen más despacio que los otros. Son más caros, obviamente, pero tampoco tanto. Y tienen mucho mejor sabor. Un pollo de un poco más de dos kilos vale unos diez euros. A mí no me parece excesivamente caro, pensando que en mi caso me llega para unos ocho comidas (lo meto en paquetitos en el congelador).

Posiblemente también se puede encontrar este tipo -o parecidos- de pollo en otras tiendas del pueblo. Invito a todo el mundo a hacer toda la publicidad que puedany quieran de productos, locales, ecológicos o de comercio justo que se puedan comprar en Navaluenga.

Leche ecológico

Desde esta semana podemos compar leche ecológica en "La Tahona" de Mili. Es de la marca Ken, proveniente de granjas ecológicas de diferentes partes de España, y la hay de desnatada, semidesnatada, y entera.

Copio aquí información acerca de la leche ecológica de la página "Ecologismos" (sobre consumo "verde" - aunque yo prefiero hablar de consumo responsable):

"A diferencia de la leche convencional, la ecológica proviene de vacas que pacen al aire libre diariamente durante horas y, en caso de alimentarlas con pienso, éste es igualmente orgánico, es decir, no contiene restos de pesticidas ni de fertilizantes químicos.
A las vacas que dan leche bio tampoco se les administran hormonas de crecimiento como, sin embargo, suele hacerse normalmente para aumentar la producción de leche. Tampoco se les trata con antibióticos, algo muy habitual en las granjas convencionales para tratar la mastitis, una enfermedad que provoca la sobreexplotación de los animales, a los que ordeña en exceso, provocando inflamación, heridas e infección en las ubres.
(...)
Son numerosos los estudios científicos que reconocen un mayor valor nutricional a la leche bio. Un estudio realizado en Dinamarca concluyó que la leche ecológica contiene niveles más altos de vitamina E, ácidos grasos omega 3, antioxidantes y niveles más altos de beta caroteno, que el cuerpo convierte en vitamina A.

Otros trabajos descubrieron que la leche ecológica es más alta en ácido linoleico conjugado (CLA) un tipo especial de grasa beneficiosa para el corazón y preventivos de la diabetes, según un artículo publicado en la prestigiosa revista Journal of Food of Science and Agriculture.

También se ha descubierto que las vacas alimentadas con hierba, es decir, las que pacen, producen más leche sin necesidad de ser tener que ordeñarlas de forma intensiva. Este trato más digno suele tener también que ver con la filosofía ética que caracteriza a algunas pequeñas empresas familiares.

Es decir, por extensión, muchas de las granjas ecológicas dan un mejor trato a los animales como parte de una serie de prácticas que derivan en beneficios medioambientales. Se trata, en suma, de un método de producción más respetuoso con los animales y con el entorno, por lo que consumirla es una manera de apoyar este modelo de producción, que normalmente no recibe el apoyo institucional necesario."

Por último, si alguien quiere leer otra cita de Colin Tudge, puede mirar mi entrada del 19 de enero.

Lena

lunes, 19 de enero de 2015

"Alimentar a la gente es sencillo" (Colin Tudge)

Camille Pissarro: "Blossoming Trees"

Hace poco (antes de enfrascarme en normativas y Planes de Gestión de Residuos) terminé el libro “Feeding people is easy” (Alimentar a la gente es sencillo), de Colin Tudge. Me parece un libro muy bueno.

Colin Tudge es un biólogo británico que por lo visto ha viajado por todo el mundo, y que ha escrito libros sobre árboles, pájaros, historia natural, agricultura y alimentación – todos con una mezcla estupenda de conocimientos y experiencia profundos y amplios, sentido común, y una muy entrañable habilidad de transmitirlo todo de forma clara y directa.

En “Feeding people is easy”, argumenta que es posible alimentar a una población mundial que se prevé de nueve mil millones dentro de unas décadas – sin destruir el planeta. Pero que para hacer esto hay que cambiar radicalmente de sistema agrícola. Y esto no se hará si la gente no nos implicamos, porque tanto los políticos como las grandes corporaciones nos llevan en una dirección completamente equivocada.

Lamentablemente este libro no está traducido al español (hecho que me sorprende y decepciona), pero reproduzco aquí un par de párrafos en traducción torpe y rápida, aunque de esta forma no se permite disfrutar de su estilo.

“...La alimentación no es lo único que tenemos que corregir, por supuesto, porque todo está relacionado. Pero constituye el problema más urgente. Si cultivamos bien la tierra, todo lo demás empezará a encajar – desde el placer cotidiano de la buena comida y la vida social, hasta las altas aspiraciones del empleo completo y satisfactorio, la paz mundial, y la conservación de la naturaleza. En cambio, si tenemos una mala agricultura, esto perjudica a todo lo demás. Actualmente la agricultura es la actividad humana peor llevada de todas, y las malas consecuencias se perciben por todos lados. Y las soluciones que el poder está proponiendo y llevando a cabo no hacen más que empeorar la situación...

...El problema es que el “éxito” en la agricultura – igual que en todo en el mundo moderno- se mide exclusivamente en dinero, como si el dinero fuera un espejo perfecto de la realidad. Pero claro, no lo es. El dinero se puede conseguir de forma constructiva, pero también se puede generar con actividades que destruyen el planeta. (...) Para resumir: si tomamos la agricultura en serio, reconociendo que su objetivo principal es alimentar a la gente sin destruir la tierra, entonces necesitamos medir su eficiencia con criterios biológicos, y no en dinero...

...Los agricultores, cuando no cultivan la tierra por pura aficción, buscan la EFICIENCIA. Pero “eficiencia” es un concepto resbaladizo. En general se refiere a la cantidad producida de algo (output) en relación con lo que se ha necesitado para producirla (input). Pero si un sistema se considera “eficiente” o no depende de que “inputs” y “outputs” medimos. Las granjas tradicionales, que no utilizan pesticidas y fertilizantes artificiales, y que recurren sólo a la fuerza muscular de animales y personas, en general obtienen 10 calorías de energía por cada caloría utilizada. Sin embargo, en las modernas granjas industrializadas la relación suele ser la inversa: se utilizan 10 calorías –sobre todo en forma de combustibles fósiles- por cada caloría de comida producida. Es decir, en términos de energía que se obtiene versus energía utilizada, los sistemas tradicionales son unas 100 veces más eficientes...


...Para conseguir llevar a cabo los cambios necesarios tenemos que reinventar la democracia – o mejor dicho, hacer que funcione por casi la primera vez en la historia de la civilización humana. Porque la regla principal de la democracia –que se pueda echar a nuestros “líderes” cuando no contribuyen al bien común- ha desaparecido. “Ellos” no saben gobernar el mundo, pero sí saben mantenerse en el poder..."

En el programa de REDES "La Vida Secreta de los Árboles" se le puede ver y escuchar al escritor.

(Lena)

martes, 13 de enero de 2015

Desentrañando a Jorge Rulli.


Este vídeo es para la gente que realmente le interesa conocer la lucha ecológica "real", que se enfrenta a la parte más dura del modelo capitalista global.

La presentación en "más o menos mala", aunque cuenta algunas cosas de la vida de Jorge Rulli, pero a partir del minuto quince, hasta donde ustedes quieran, el vídeo se centra en las cuestiones que desvelan a Jorge y al Grupo de Reflexión Rural al que pertenezco.

Algo de lo que dice Jorge, o mucho de lo que dice Jorge en este vídeo, TTIP de por medio,  nos proyecta hacia una realidad que podemos `padecer dentro de poco en Europa, pero que todavía estamos a tiempo de parar.

Lo siento, debemos reflexionar sobre una situación compleja, y en el Grupo de Reflexión Rural no encontrarán reflexiones pre-digeridas.

China, la "colonial China", la autoritaria y fría China, y los falsos progresismos latinoamericanos son ejemplos de algo que no terminamos de ver, y que cierta izquierda europea se niega a ver.

Algunos también, piensan que portando un cartel anti-taurino están haciendo política ecológica, y no se dan cuenta de que están ejercitando una acción insignificante, que distrae fuerzas de temas muchos más graves e inmediatos.

En fin, los dejo con Jorge, que es alguien que nos garantiza algo muy importante:

Jorge Rulli pudo haber sido lo que el se hubiese propuesto dentro del poder institucional del peronismo argentino, pero Jorge Rulli prefirió ser algo importante, y por ello nunca trepó ni medró en el corrompido esquema "partidocrático" argentino, y por ello se quedó del lado de la gente común, y del lado de un pensamiento valiente y sincero.


lunes, 12 de enero de 2015

Recomiendo: La re-vuelta al campo.




Me gustó mucho esta pareja que cría pollos ecológicos.

La información complementaria sobre las condiciones con las que contaron para iniciar sus proyectos, está muy bien.

DSC00173Creo que estaría bien que desde el Grupo de Consumo le echen un vistazo, y también desde Vecinos, porque aunque al final no entremos en contacto con esta gente, si que sus experiencias nos pueden aportar ideas.



Enlace a la experiencia de la pareja que cría pollos ecológicos:

https://larevueltaalcampo.wordpress.com/2014/12/09/cristina-y-socrates-amayuelas/

Enlace a la página y a otros vídeos:

https://larevueltaalcampo.wordpress.com/


Gonzalo.

domingo, 11 de enero de 2015

A veces, cuando me pesan demasiado todos los atentados a personas y/o naturaleza, perpetrados tanto por terroristas como por gobiernos y empresas, me pongo a buscar información sobre grupos e individuos que trabajen para un mundo donde la paz y la libertad sean posibles. Estos días he encontrado dos videos, dos reportajes que dan ánimo y esperanza:

Uno sobre Permacultura en Cantabria,
https://www.youtube.com/watch?v=nBc3tahBdcQ

y "Regresando al futuro: Orduña hacia la soberanía alimentaria"

(Lena)