El gamón blanco

Florece ahora el gamón blanco (Asphodelus albus), también llamado vara de San José. Es una planta perenne, que sale de unos raices tuberosas en prados y claros de bosques en varios países de la región Mediterranea. Prefiere los suelos alcalinos, y aquí lo he visto sobre todo en zonas de robledales y fresnedas. Sus rizomas y tuberculos (que son tallos subterraneos) son tóxicos en crudo, aunque parece que su jugo se ha utilizado (en uso externo) para problemas de la piel.

(Lena